為使收容人習得一技之長，本監設立短期農作技訓班，並聘請有機生鮮菌類培植專業老師余素花女士授課。 課程內容包含整體菇類栽植流程：培養場溫溼度控制、太空包製作、菇類辨識、好菌與雜菌區分、出菇控制、採收包裝及冷藏販售等。 此訓練不僅教授技術，也培養學員的責任感、耐心與敬業精神。
農作短期技能訓練班上課即景
